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催乳食谱——红菇炖鸡

催乳食谱——红菇炖鸡

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  世界卫生组织提倡母乳喂养,因为母乳喂养对于母子都有很多好◇•■★▼处,而且现在食品安▽•●◆全问题令人担忧,昂贵▪…□▷▷•的奶粉价格也不是所有家庭能够承担的,还是天然的母乳最合适。福建很多地方都喜欢在产妇月子期间食用红菇炖鸡,有利于△▪▲□△产妇身◇=△▲体恢复,促使乳汁更好地分泌,让宝贝吸收到比较好的营养。而且•□▼◁◁☆●•○△▼红菇价格不菲,现在品质比较好的一斤已涨到•●800元左右。

  1,准备红菇干和鸡腿(鸡腿是老家带过来的焯过水处理好的土鸡腿,用整只鸡也行);

  2,把红菇干脚根部带泥部分剪去,用低温清水稍微冲洗掉菌盖上的★◇▽▼•脏物,如果太干不好洗可稍微浸泡几十秒再搓洗,别泡太长时间,以免营养物质流失;

  4,将红菇和鸡腿放入砂锅,盖上盖,等水开后,转小火慢炖半个小时到1个小时;

  1、红菇是一种线种脂肪●酸。多糖含量约为2.47%,其中单糖和寡糖占总糖的33.9%,氨基酸含▼▲量14.7%,其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克,碳水化合物63.3克,钙23毫克,磷500毫◆◁•克,维生素b23.54毫克,尼克酸42.3毫克。还可预防消化不良,儿童佝偻,能提高正常糖代谢和◆●△▼●机体免疫之功能,有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等,是有特殊食疗价值的天然食品。2、鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含○▲-•■★▽…◇□量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,鸡肉有增强体力、强壮□◁身体的作用,另外含◆▼有对人体生★-●=•▽长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.

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